地區(qū)文化特色專(zhuān)題片解說(shuō)詞配音：泉州安溪鐵觀音集團(tuán)綠色基地巡禮

2013-07-29

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標(biāo)簽：地區(qū) 配音泉州安溪鐵觀音集團(tuán)綠色基地巡禮

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鳳山觀音香獨(dú)秀
——安溪鐵觀音集團(tuán)綠色基地巡禮

“輕輕地拂去云霧，細(xì)心地繡出新綠，抹上一縷縷春光，剪出一道道茶山美麗。
觀音仙子，鳳山的兒女，觀音仙子，鳳山的兒女，一雙玉手采茶女，一曲茶歌伴著風(fēng)雨。”
（鳳山茶歌相關(guān)鏡頭導(dǎo)入）
飄香茶歌情無(wú)限，鳳山觀音最醉人。海峽西岸，福建安溪，中國(guó)烏龍茶之鄉(xiāng)，名茶鐵觀音的發(fā)源地。
安溪奇茗冠天下，鳳山獨(dú)秀香飄遠(yuǎn)。福建安溪鐵觀音集團(tuán)股份有限公司，是國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)從事烏龍茶生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、科研及茶文化傳播的綜合性大型集團(tuán)。聲動(dòng)傳媒作為泉州安溪鐵觀音集團(tuán)綠色基地巡禮的特約配音提供商，長(zhǎng)期提供專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)題片解說(shuō)詞配音地方文化特產(chǎn)宣傳配音茶葉基地飲茶文化介紹文本配音等，立足泉州配音，提供優(yōu)質(zhì)的配音服務(wù)和優(yōu)惠的配音價(jià)格，是中國(guó)國(guó)語(yǔ)配音網(wǎng)中的配音網(wǎng)站翹楚。

集團(tuán)核心企業(yè)福建省安溪茶廠有限公司，創(chuàng)建于1952年。半個(gè)世紀(jì)來(lái)，集團(tuán)在烏龍茶的種植生產(chǎn)、加工制作和品牌建設(shè)等方面，一直是中國(guó)茶界的一面旗幟。集團(tuán)產(chǎn)品暢銷(xiāo)日本、東南亞、香港、俄羅斯、美國(guó)等40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
集團(tuán)歷來(lái)重視茶園基地的開(kāi)發(fā)建設(shè)與管理，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。其屬下的的福建省安溪特色農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司，是致力于生態(tài)綠色、有機(jī)茶園等農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)建設(shè)的企業(yè)。
作為全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，安溪鐵觀音集團(tuán)以實(shí)際行動(dòng)服務(wù)國(guó)家“三農(nóng)”戰(zhàn)略，帶動(dòng)廣大茶農(nóng)增收致富，受到社會(huì)各界的廣泛贊譽(yù)。
（北京釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館“觀音韻•中國(guó)情•世界行”大型茶文化活動(dòng)場(chǎng)景）
集團(tuán)注冊(cè)商標(biāo)為“鳳山”牌鐵觀音，先后獲得國(guó)優(yōu)、部?jī)?yōu)、省優(yōu)及各種博覽會(huì)金獎(jiǎng)等榮譽(yù)30多項(xiàng)。1982年以來(lái)，“鳳山”牌鐵觀音連續(xù)9屆榮獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?。福建安溪鐵觀音集團(tuán)股份有限公司是烏龍茶行業(yè)唯一獲此殊榮的企業(yè)。同時(shí)，“鳳山”牌鐵觀音獲得中國(guó)馳名商標(biāo)榮譽(yù)，并被指定為釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館專(zhuān)用茶。
金色獎(jiǎng)牌，質(zhì)量鑄就。公司始終注重從生產(chǎn)源頭抓起，在生態(tài)、綠色、健康等方面下功夫，突出安溪鐵觀音的原產(chǎn)地特色，從源頭保證鳳山鐵觀音的國(guó)家金牌質(zhì)量。
鳳山哪得香如許，為有源頭好茶來(lái)。茶葉生態(tài)基地建設(shè)，一直是集團(tuán)發(fā)展的重中之重。經(jīng)過(guò)多年建設(shè)，目前，集團(tuán)擁有自有基地1萬(wàn)多畝，協(xié)議基地3萬(wàn)多畝。
茶之靈性，在于山水。安溪鐵觀音是“天、地、人”和諧融合的自然神韻，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境特別講究。環(huán)境優(yōu)越的茶葉基地，是生產(chǎn)制作優(yōu)質(zhì)鐵觀音的基礎(chǔ)。集團(tuán)的茶葉基地，都在海拔800米以上的高山區(qū)，終年云霧纏繞，澗水潺流，山青水秀，茶林相間，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，空氣清新，一幅其樂(lè)融融的生態(tài)共生圖，非常適合生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生態(tài)的鐵觀音。
作為烏龍茶界的龍頭企業(yè)，集團(tuán)發(fā)揮品牌企業(yè)的優(yōu)勢(shì)，與高等院校建立密切合作關(guān)系，聘請(qǐng)福建農(nóng)林大學(xué)、福建省林業(yè)科學(xué)院的專(zhuān)家教授，對(duì)生態(tài)茶園進(jìn)行總體規(guī)劃設(shè)計(jì)，按照茶樹(shù)需要的環(huán)境條件和生長(zhǎng)發(fā)育的內(nèi)在規(guī)律，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)生態(tài)茶園。
公司在祥華、魁斗等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的萬(wàn)畝生態(tài)茶園基地，按照要求，在茶山種植帶狀防護(hù)林或隔離帶，遮陰率占茶山30%以上，豐富茶葉光合作用，提升“鳳山”鐵觀音的獨(dú)特品質(zhì)。
生態(tài)茶園建設(shè)，完全遵循生態(tài)農(nóng)業(yè)(4分5秒)和立體茶園的要求，形成“頭戴帽，腰系帶，腳穿鞋”、四周有水源，梯層整齊的生態(tài)茶園結(jié)構(gòu)。這樣的茶園結(jié)構(gòu)，既能防止水土流失、涵養(yǎng)肥料，還能吸引七星瓢蟲(chóng)等益蟲(chóng)和天敵，減少茶樹(shù)病蟲(chóng)害，減低生產(chǎn)成本，提高茶葉品質(zhì)。
優(yōu)越的自然條件，科學(xué)的專(zhuān)業(yè)種植，集團(tuán)的鐵觀音基地，集生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機(jī)茶園、休閑旅游等功能，成為目前福建省最大的烏龍茶綜合示范園區(qū)。
茶葉的衛(wèi)生安全是茶葉發(fā)展的生命線。為適應(yīng)日本、歐盟嚴(yán)格的綠色壁壘，以及國(guó)內(nèi)對(duì)茶葉質(zhì)量衛(wèi)生安全要求越來(lái)越高，集團(tuán)在高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)生態(tài)茶園的同時(shí)，學(xué)習(xí)借鑒法國(guó)葡萄酒莊園生產(chǎn)管理模式，大力實(shí)施茶葉質(zhì)量可追溯機(jī)制。
集團(tuán)把茶葉質(zhì)量控制重心，向基地的種植環(huán)節(jié)前移。在產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中，集團(tuán)加強(qiáng)對(duì)協(xié)議基地的管理和服務(wù)。采取“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的形式，進(jìn)行合同生產(chǎn)，建立茶農(nóng)風(fēng)險(xiǎn)保障機(jī)制和制約機(jī)制。集團(tuán)在安溪縣首創(chuàng)協(xié)議基地合作的“五統(tǒng)一”模式：即統(tǒng)一與公司簽訂協(xié)議，統(tǒng)一使用農(nóng)藥，統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，統(tǒng)一農(nóng)事記錄，統(tǒng)一采購(gòu)。
“五個(gè)統(tǒng)一”模式，使集團(tuán)與基地茶農(nóng)形成責(zé)任共擔(dān)、利益共享的聯(lián)結(jié)體。集團(tuán)在茶園管理和農(nóng)藥使用上，常年無(wú)代價(jià)提供技術(shù)指導(dǎo)，代墊肥料及除蟲(chóng)劑等物資；采取高于市場(chǎng)價(jià)的保護(hù)價(jià)格，向協(xié)議茶農(nóng)收購(gòu)毛茶。良好的合作建設(shè)模式，使集團(tuán)獲得高質(zhì)量的鐵觀音原料，基地茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)利益也得到保障，實(shí)現(xiàn)合作雙贏。
集團(tuán)加強(qiáng)基地管理，安排專(zhuān)職領(lǐng)導(dǎo)管理基地生產(chǎn)?；夭砍蓡T分別負(fù)責(zé)2-3個(gè)基地的管理及技術(shù)指導(dǎo)，還聘請(qǐng)基層農(nóng)技員，檢查技術(shù)規(guī)程的落實(shí)。每7-8戶(hù)茶農(nóng)組成一個(gè)小組，每小組選一名中心戶(hù)，由中心戶(hù)監(jiān)督小組茶農(nóng)的日常生產(chǎn)，各組員之間也互相監(jiān)督，并按要求做好種植生產(chǎn)記錄。為保障制度的落實(shí)，集團(tuán)還經(jīng)常組織常規(guī)性和突擊性檢查，保障茶葉衛(wèi)生質(zhì)量。
現(xiàn)代茶業(yè)的發(fā)展，需要良好的農(nóng)業(yè)規(guī)范來(lái)指導(dǎo)。集團(tuán)發(fā)揮茶業(yè)龍頭作用，以自身的專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)茶業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化建設(shè)。
幾年來(lái)，集團(tuán)先后通過(guò)ISO9002國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系認(rèn)證、ISO9001：2000版換版認(rèn)證，并獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)。集團(tuán)是福建烏龍茶實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣采制企業(yè)，福建省烏龍茶產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定企業(yè)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品安溪鐵觀音》唯一參與制定企業(yè)。此外，集團(tuán)通過(guò)與福建農(nóng)林大學(xué)專(zhuān)家及日本經(jīng)銷(xiāo)商的反復(fù)交流探討，編制出安溪出口茶葉企業(yè)第一本《茶葉基地追溯管理體系》手冊(cè)，對(duì)茶葉基地建設(shè)、茶園管理、農(nóng)殘控制、茶葉初制等做了詳細(xì)規(guī)定，為實(shí)施全過(guò)程質(zhì)量控制管理，建立健全質(zhì)量安全可追溯制度，提供具有指導(dǎo)性和可操作性的指導(dǎo)。
在茶葉的初制加工上，工廠嚴(yán)格按照質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建造，配有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和全封閉的生產(chǎn)加工區(qū)，采用先進(jìn)的立體流水線作業(yè)，利用微機(jī)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控。
茶葉制作嚴(yán)格按照傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)工藝進(jìn)行，工序?yàn)椋喝斯げ烧r葉——曬青（晾青）——搖青——殺青——初包揉——初烘——復(fù)包揉——復(fù)烘——干燥，復(fù)雜的工序，體現(xiàn)安溪鐵觀音半發(fā)酵的獨(dú)特品質(zhì)。
在茶葉產(chǎn)品的檢測(cè)上，集團(tuán)與中檢集團(tuán)福建華日食品檢測(cè)有限公司合作，開(kāi)發(fā)建設(shè)茶葉身份追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)茶葉質(zhì)量的全過(guò)程可追蹤性，進(jìn)行茶葉身份的識(shí)別。它可以從單個(gè)茶農(nóng)或特定一群茶農(nóng)的茶葉，一直追蹤到加工完成的成品茶葉。同時(shí)，也可從成品茶葉，反溯到源頭的茶農(nóng)，實(shí)行茶葉質(zhì)量追究。
致力構(gòu)建從茶園到茶杯的質(zhì)量全程保障體系，集團(tuán)的基地建設(shè)走在國(guó)內(nèi)茶界前列。目前，集團(tuán)兩個(gè)自有基地已獲得國(guó)家相關(guān)部門(mén)的出口備案基地和綠色食品生產(chǎn)基地的認(rèn)證，獲得有機(jī)茶認(rèn)證和中國(guó)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）認(rèn)證。
公司自有基地原料，全部達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和有機(jī)茶葉標(biāo)準(zhǔn)。集團(tuán)還先后與福建農(nóng)科院茶葉研究所和福建農(nóng)林大學(xué)合作，建立“茶葉科技示范基地”、“實(shí)踐基地”、“省級(jí)科普示范基地”。
鳳山茶，天下品。集團(tuán)高標(biāo)準(zhǔn)的茶葉基地建設(shè)，不僅從源頭上為集團(tuán)提供綠色健康的茶葉原來(lái)，而且對(duì)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的科學(xué)健康發(fā)展，發(fā)揮著重要的推動(dòng)作用。

“一縷醇香捧與君，甜了友誼醉了心，借問(wèn)茶香來(lái)何處，安溪鳳山鐵觀音”。鳳山為我香，勇立國(guó)飲冠。優(yōu)異（10分26秒）的產(chǎn)品質(zhì)量，使得“鳳山”牌安溪鐵觀音一直是國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上的主導(dǎo)產(chǎn)品，鳳山鐵觀音香飄五洲四海，讓中華國(guó)飲發(fā)揚(yáng)光大。

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